商品のご案内

小紅
数量限定 六つの味
プレーン味

自社山でオーガニック栽培したもみじの中から厳選した葉だけを使用しています。

一昼夜かけて丁寧に油切りしているため、油っこくなく、パリッと香ばしい紅仙堂伝統のお味です。

もみじの天ぷら プレーン
もみじの天ぷら しお
しお味

程良い塩味をお楽しみ頂くため
通常の天ぷらとは、もみじ葉の塩抜き加減を変えています。食感のバランスを試行錯誤した末、フランス産の荒塩を適度な荒さに挽くことに

たどりつきました。

あっさりとした優しい甘みの天ぷらです。

七味味

合わせた衣に七味と一味をバランスよく配合しました。ピリッとした後味の天ぷらです。揚げた後にも七味をふりかけることで辛党の方にもお楽しみ頂ける天ぷらに仕上げました。

もみじの天ぷら 七味
もみじの天ぷら 黒糖
黒糖味

黒糖の甘さを引き立たせるよう、
通常の天ぷらとは合わせ衣の甘さの配合を変えています。
鹿児島県徳之島産のミネラルたっぷりの黒糖を 使用しています。
あと味の優しい天ぷらです。

きな粉味

きな粉の風味を味わって頂けるよう
通常の天ぷらとは合わせ衣の配合を変えています。。国産にこだわった上質白目大豆の極上きなこを使用しています。
きなこの風味と天ぷらの香ばしさが絶妙な味わいに仕上がりました。

もみじの天ぷら きな粉
もみじの天ぷら グリーンティー
グリーンティー味

お茶の風味を楽しんで頂けるよう通常の天ぷらとは合わせ衣の配合を変えています。
二軒の老舗お茶屋さんから取り寄せた二種類のグリーンティーに隠し味として抹茶をブレンド。甘さと苦さが程良いバランスの天ぷらに仕上がりました。

ごぼう味

天日干ししたささがきごぼうを細かく砕き、水で戻してやわらかくしてから衣に練りこんでいます。噛むほどに、ごぼうの香りが お口の中に広がります。
食物繊維たっぷりのヘルシー天ぷらです。(6月限定)

もみじの天ぷら ごぼう
もみじの天ぷら はいが
はいが味

お米の栄養がぎゅっと詰まった胚芽を 生地にたっぷり練りこみました。
無農薬有機栽培米の胚芽を使用。
香ばしくサクッとした食感です。

ゆず味

貴重な箕面産の実生ゆずから搾った果汁と丁寧にすりおろした外皮を生地に
練りこんでいます。柚子の持つ油分によって焦げやすく、熟練の職人にしか揚げることのできない天ぷらです。
(12月限定)

もみじの天ぷら ゆず
もみじの天ぷら ちょこ
ちょこ味

甘さを抑えた特別レシピで作った天ぷらを一枚ずつ丁寧にチョコがけにしました。

チョコの厚みを均一にすることで一番美味しいと思える食感と味ののバランスに仕上げています。
バレンタインにいかがでしょうか。
(2月限定)

期間限定商品のため組み合わせは毎回変わります。

 
  プレーン 七味 しお  
  きな粉

ごぼう

黒糖  
 

2ヶ月に一度(偶数月の7日)の数量限定販売です。

お土産や贈答にどうぞ
6つの味 小紅
6つの味<小紅>6/8発売分

約25g×6袋
箱入り1,890円(税込)


 

 

偶数月の7日に販売(数量限定商品)

 

小紅の賞味期限は発売日より約3週間となります。